Чай с ароматом карамели
Чай с ароматом карамели представлен в линейках сразу нескольких крупных производителей. Прекрасно сочетающийся со свежей выпечкой и сладостями, он представлен как вполне бюджетными блендами, так и более дорогими и изысканными. В первом случае для создания уникального букета производители используют натуральные ароматизаторы. Во втором — купажируют листья с дроблеными конфетами.
Значительная часть чая с ароматом карамели представлена сложными купажами. Для усиления сладкой композиции помимо конфет используются цукаты из ананасов, папайи или манго, лепестки календулы и сафлора, ваниль. В ходе приготовления самой карамели в нее нередко добавляют сливки, пряности, ягодный или фруктовый сок. Отдельные компании включают в купажи кусочки твердых конфет, другие отдают предпочтения мягким и тягучим разновидностям, которые легче растворяются в чае, придавая ему неповторимый вкус и аромат. Нередко карамель призвана акцентировать внимание на вкусе того или иного сорта чая. Вот почему чаще всего ее включают в бленды на основе улунов. Сладкий и нежный чай с карамелью представлен как пакетированными версиями в саше для чашки и чайника, пирамидках, так и рассыпными разновидностями в том числе и в подарочной фасовке.
|