Чай с ароматом специй

Чай с ароматом специй — коллекция популярных блендов от европейских и азиатских производителей. Добавление пряностей в напиток имеет давнюю историю, однако особое распространение они получили с началом эпохи Великих географических открытий. В Средние века дорогие пряности позволить себе могли только по-настоящему состоятельные люди, тогда как в наши дни они вполне доступны по цене. На рынке сегодня представлены и  наборы пряностей для черного или зеленого чая, и готовые купажи, отпускаемые россыпью в вакуумных пакетах, картонных коробочках или металлических баночках, а также в пакетированном виде для заваривания в чашке или чайнике. 

Наиболее часто чай с ароматом специй представлен купажами, приготовленными по национальным рецептам. Так в основе чая по-турецки — кардамон, корица, чабрец и мускатный орех. В индийских  разновидностях чаще присутствуют имбирь, корица, гвоздика и розовый перец. В азербайджанских — чабрец, душица и мята. Хорошо известны и праздничные или сезонные бленды со специями, выпускаемые крупными производителями и имеющие, как правило, оригинальные поэтические названия. Чаще всего такие напитки представлены «зимними» и «рождественскими» разновидностями, в которых специи оригинально сочетаются с кусочками тропических фруктов, а также цедрой. Обладающие прекрасным согревающим эффектом чаи с ароматом пряностей отличаются и богатым витаминным составом. Среди них можно выделить как успокаивающие, так и тонизирующие бленды, а также сборы, созданные для укрепления иммунитета или лечения простуды. Незаменимые в любом доме, они позволят существенно укрепить здоровье.