День чая

Международный день чая — праздник достаточно молодой, пока неофициальный, но уже успевший завоевать симпатии в странах Азии. И это неудивительно, ведь чай — это культовый напиток, который стоит во главе угла каждой семьи, именно с чая начинается утро и заканчивается вечер. В англоязычных странах Международный день чая называется International Tea Day и празднуют его во многих странах мира.

День чая отмечают 15 декабря, в этот день международные чайные организации собрались на Всемирном общественном форуме, который проходил в Индии в 2004 году, где и решили учредить День чая. А ровно через год, в 2005 году, праздник уже отмечали в Бразилии. Кроме того, в этот день была обнародована мировая Декларация прав работников чайной индустрии.

История появления Дня чая

Дата праздника переносит нас в ночь с 15 на 16 декабря 1773 года в Бостон, когда американцы, желающие свободы, выбросили за борт торговых судов более 45 тонн чая, тем самым развернув настоящую революцию за свободу США. Неизвестные протестовали против чайного закона, который существенно ущемлял в правах американских колонистов, а также против заоблачных налогов на чай. Этот знаковый день был назван «Бостонским чаепитием», и он стал памятным для всех американцев. Поэтому День чая — это еще и символичный праздник для всех работников чайной индустрии.

День чая празднуется в тех странах, где непосредственно культивируют это растение. Основными государствами, отмечающими Международный день чая, являются Танзания, Непал, Шри-Ланка, Индия, Китай, Вьетнам, Индонезия, Малайзия и Кения. Главной целью учреждения Дня чая стало желание обратить общественное внимание на проблемы чайного производства, ценовой политики и условий труда. Поэтому День чая не только веселый, но и крайне важный праздник. Торжественно, величественно и ярко всемирный День чая празднуют в Индии и Шри-Ланке, где горячий напиток льется буквально рекой.

В Европе тоже очень любят этот праздник, где открываются всевозможные чайные презентации, ярмарки и дегустации редчайших сортов ароматного напитка. В последнее время и Россия не остается в стороне от всеобщего торжества Дня чая. Ведь издавна чай считался одним из самых любимых напитков в стране. В России праздник отмечается не по всей стране, а лишь в нескольких городах, но эта традиция становится все более популярной, и наверняка вскоре День чая будут отмечать в каждом российском городе. Обычно День чая в нашей стране встречают различными чайными выставками, семинарами, мастер-классами, рекламными акциями. В этот день можно узнать о разных видах чая, способах его заваривания и употребления.

Международный день чая — это отличный повод насладиться прекрасным напитком и узнать все премудрости его приготовления.