Чай ЮАР
Чай ЮАР отличается от привычных нам черных и зеленых сортов, родиной которых являются страны Азии. В Южно-Африканской Республике развито производство травяных чаев, наиболее знаменитый из которых – ройбуш – изготавливают из листьев и побегов кустарника, принадлежащего к семейству Бобовых. Государство является единственным в мире поставщиком этого продукта, так как только на его территории произрастает сырье для изготовления продукта. Также здесь встречается трава под названием буху – заварка высушенной смеси дает настой с выраженными мятными нотками. Эти два вида южноафриканского чая могут смешиваться для получения оригинальных освежающих композиций, которые к тому же еще и невероятно полезны для здоровья. Напиток производится и с другими растительными добавками – фрагментами цветов, фруктов и ягод.
Статистика говорит, что Южная Африка – страна чаеманов. Тонизирующий напиток здесь предпочитает употреблять 88% населения. Кроме эндемических фитокупажей, в стране пользуется популярностью черный чай. Это связано с тем, что государство основали переселенцы из Европы, которые привезли с собой любовь к напитку и саженцы чайных кустов. Потомки европейских пионеров и являются основными потребителями чая. В государстве есть свои плантации, но их урожай не способен обеспечить даже внутренний рынок, поэтому в ЮАР развит чайный импорт. На экспорт же южноафриканский чай поставляется в рассыпном формате и упакованным в жестяные банки, которые имеют сувенирный вид и могут подойти на роль неординарного и полезного подарка для ценителей этнической продукции.
|