Пуэр 5-9 лет – это достаточно молодой, но уже готовый к употреблению ферментированный китайский чай из провинции Юньнань. Как известно, характеристики чая зависят не только от качества чайного листа, но и от срока и условий выдержки. При правильных условиях хранения чай может превратиться в настоящее сокровище. Конечно, с возрастом чай становится только лучше, однако есть большая разница, какой чай перед Вами: шу или шен. Для традиционного шен пуэра 5-9 лет – это лишь начало пути. Он только начинает приобретать характерные черты выдержанного чая и очень отличается от шу пуэра 5-9 лет, который уже ферментирован окончательно и готов к употреблению.
Пуэр 5-9 лет стоит недорого по сравнению с более выдержанными чаями, но при этом все равно порадует Вас большим количеством оттенков во вкусе и аромате. Чаю принято придавать какую-то форму: чаще всего это традиционные блины или кирпичи, иногда украшенные иероглифами. Также частыми формами являются гнездо и тыква. Пуэр 5-9 лет может продаваться и в неспрессованном виде. Исторически сложилось так, что рассыпной пуэр был только самого высокого качества и поставлялся императору во дворец, отсюда и его название – дворцовый. Как правило, он дороже прессованного чая, однако его характеристики того стоят.
Пуэр 5-9 лет шен имеет умеренно темный зеленовато-коричневый цвет, а шу – глубокий коричневый, при этом в чае не должно быть белесых вкраплений, сигнализирующих о плесени. Во вкусоаромате шен пуэра в этом возрасте ощущаются легкие цветочные ноты, в то время как шу пуэр на вкус округлый и полный древесных и земляных нот. Кардинально отличается и цвет готового чая: шен пуэр – янтарно-золотистый и прозрачный, а шу пуэр – темно-коричневый и густой.
Пуэр 5-9 лет - хороший вариант для первого знакомства с ферментированными чаями. Однако его приобретают также искушенные гурманы и коллекционеры. Дело в том, что если Вам повезет купить недорогой достаточно молодой шен пуэр, и Вы оставите его на созревание, то от такой сделки можно будет только выиграть в будущем, продав его дороже или оставив в качестве экземпляра коллекции чаев. Пуэр 5-9 лет идеально подходит для этого, а потому пользуется большим спросом.
В плане влияния на организм нет большого различия, какой перед Вами пуэр 5-9 лет – шен или шу. И тот и другой чай снимает стресс и напряжение, выводит шлаки и токсины, ускоряет обмен веществ и расщепление жиров, повышает тонус и создает хорошее настроение. Купить пуэр 5-9 лет можно как для собственного использования, так и в подарок. Этот великолепный и необычный чай порадует любого ценителя восточных традиций.